Nakkekoteletter 🥩 - med rødbetmos og frisk salat.

Nakkekoteletter 🥩

med rødbetmos og frisk salat.

40 min

Ingredienser

1 person

Estimert totalpris 68.13 kr
180g Nakkekoteletter 🥩
26.10 kr
145.00 kr/kg
100g Potet 🥔
2.49 kr
24.92 kr/kg
110g Rødbeter 🍠
9.88 kr
89.80 kr/kg
0.5ss Timian 🌿
🤷
0.25dl Matfløte 🥛
2.21 kr
88.33 kr/l
0.3ts Salt og pepper 🧂
🤷
0.25pk Sukkererter 🌱
11.22 kr
44.90 kr/pk
0.25pk Ruccola 🥬
5.47 kr
21.90 kr/pk
0.13potte Mynte 🌿
4.80 kr
36.90 kr/potte
0.25stk Appelsin 🍊
2.71 kr
10.82 kr/stk
0.25ts Sennep 🌭
0.11 kr
84.74 kr/l
0.75ss Olivenolje 🫒
2.36 kr
210.00 kr/l
0.5ss Eplecidereddik 🍎
0.78 kr
103.80 kr/l
1

Skrell og kutt poteter 🥔 (100g) og rødbeter 🍠 (110g) i terninger. Kok dem i vann 💧 til de er møre. Hell av vannet, mos dem og rør inn timian 🌿 (0.13potte) og matfløte 🥛 (0.25dl). Smak til med salt og pepper 🧂 (0.3ts).

2

Brun nakkekotelettene 🥩 (180g) i en varm panne i 2–3 minutter på hver side. Krydre med salt og pepper 🧂 (0.3ts). Etterstek under lokk i ca. 5 minutter.

3

Skjær sukkererter 🌱 (0.25pk) i strimler og bland med ruccola 🥬 (0.25pk) og mynte 🌿 (0.13potte).

4

Pisk sammen ingrediensene til dressingen 🍊 (0.25stk) og hell over salaten 🥗. Server kotelettene 🥩 (180g) med potet- og rødbetmos og salat.

Vintips til retten Rødvin • Pinot Noir

"Pinot Noir er en lett rødvin med god syre og fruktighet som passer godt til svinekjøtt, spesielt nakkekoteletter. Den har også fine jordlige toner som utfyller rødbetene i mosen."

Se vin på Vinmonopolet